ТРЕВЕЛ-КАФЕ "ГОРЫ ЗОВУТ", Г. ИРКУТСК
Ambi.land — это сеть новых масштабных активити-парков с семейными ресторанами, где каждая локация уникальна и открывает новый мир ambi.
Мы создаем парки мирового уровня с применением диджитал технологий, которые задают тренды во всей индустрии развлечений!

Мы создали место притяжения, куда захочется возвращаться снова и снова: вкусная еда, свежие решения, трендовая интерпретация блюд и самый внимательный сервис!
Самые важные события с командой ambi.rest останутся навсегда яркими и счастливыми в памяти каждого нашего гостя.
Обнимаем!
В семейных парках развлечений и досуга Ambiland в рамках гастрофестиваля «Байкал объединяет» у гостей есть возможность заказать сет от Алексея Федотьева, бренд-шефа, управляющего партнёра, который он создал совместно с Александром Рожковским, шеф-поваром тревел-кафе
"Горы Зовут", г. Иркутск

1) Строганина из двух рыб (сиг и омуль). Подача на подушке льда фраппе.

2) Вырезка Марала в брусничном соусе конфи, с пюре из батата.

3) Сибирский десерт - авторская подача ( брусника, малина сибирские травы и икра из мёда и сгущёнки, подаётся в сфере из изомальта с таёжным сиропом)

Стоимость сета: 2300 рублей
  1. Тар Тар из марала, с еловым маслом в шаманском стиле
  2. Филе омуля с шпинатным кремом и соусом на основе чая
  3. Десерт "Пень" - брусничное конфи, шоколад, кедровое пралине
МЕНЮ
Проведи время АМБИЧЕСКИ круто!

Адреса: г. Москва, м. Пражская, Кировоградская, 13А, ТРЦ "Columbus"
г. Москва, м. Полежаевская, Хорошевское шоссе, 27, ТРЦ "Хорошо!"
г. Москва, ТРЦ "Vegas City", м. Мякинино, Международная, д. 12

Режим работы:
ежедневно 10:00-22:00

Тел.: +7 (495) 121-23-24
Сайт: https://ambi.land

Даты: 29.10.2025 - 29.11.2025гг.
AMBI.LAND
+7 964 102-22-32
89641022232@mail.ru
Сергей Смолянинов
Получить больше информации, связаться с нами по сотрудничеству или задать интересующие вопросы
Гастрономический фестиваль
"Байкал объединяет" 2025
Для рестораторов
Новости
География участников
Идея фестиваля
Made on
Tilda