Днем «Клюква» функционирует как полноценный ресторан, в котором гости могут полноценно отдохнуть от прогулок по живописным окрестностям и насладиться уникальными блюдами сибирской кухни в атмосфере тепла и уюта. «Клюква» славится своим разнообразным меню, предлагающим блюда из свежих и местных ингредиентов, а также изысканные напитки.

Ресторан «Клюква» в парк-отеле «Белый Соболь» предлагает неповторимый опыт для всех, кто желает насладиться величественной природой Байкала, не уступая при этом в изысканности кулинарных удовольствий.

В ресторане «Клюква» в рамках гастрофестиваля «Байкал объединяет» у гостей есть возможность заказать сет от шеф-повара Абдурахмонова Солижона Олимжона Угли, который он создал совместно с шеф-поваром ресторана «Вьюга», Пешковым Александром Эдуардовичем , п. Листвянка, Иркутская область