Здесь северные гастрономические традиции встречаются с духом авиационных подвигов.

Наш ресторан посвящен Валерию Чкалову – лётчику, совершившему в 1937-м году посадочный перелёт из Москвы в Ванкувер через Северный полюс. Ранее маршрут считался невозможным. Стал символом смелости и технического прорыва.

Честные, узнаваемый и родные вкусы, собранные из трёх источников: традиции Севера, духа Байкала и простой душевной советской классики. Кухня не стремится удивлять вычурностью – наоборот, возвращает к ощущениям, которые остаются в памяти на всю жизнь.

Ресторан расположен в 5 минутах от аэропорта Иркутска – идеальная точка старта или мягкой посадки перед путешествием.

В ресторане «ЧКАЛОВ» в рамках гастрофестиваля «Байкал объединяет» у гостей есть возможность заказать сет от шеф-повара Ивана Москвитина, который он создал совместно с шеф-поваром Дмитрием Берденниковым, ресторан «Грибоедов», г. Иркутск