В здании отеля расположился аутенти́чный ресторан «Грибоедов». Концепция ресторана сосредоточена на сочетании русской кухни с рецептами из книг эпохи русских классиков с локальными сибирскими продуктами. В ресторане царит атмосфера культурного просвещения, отражающего наследие серебряного века и эпохи романа «Мастер и Маргарита». В классическом стиле ресторана используются элементы русского ампира и классицизма. Детали интерьера, вдохновленные произведениями эпохи Грибоедова, погружают гостей во времена серебряного века.
Но при чем тут «Грибоедов» и роман «Мастер и Маргарита»? В романе в главе №5 есть отрывок «Дело было в Грибоедове». Вот так и началась история ресторана русской кухни, в котором переплетается классика серебряного века и блюда, сошедшие со страницы книг.

В ресторане «Грибоедов» в рамках гастрофестиваля «Байкал объединяет» у гостей есть возможность заказать сет от шеф-повара Дмитрия Берденникова, Хатуны Григолии, который она создал совместно с шеф-поваром Хатуной Григолией, гранд-бистро «НИНО», г. Иркутск