Ресторан расположен при отеле "Пушкин" 5* в историческом особняке, хранящем статус культурного наследия регионального значения. В исторических стенах вас ждёт изысканная европейская кухня с морским акцентом. Особое внимание к безупречной свежести и качеству продуктов лежит в основе философии ресторана. Визуально мы придерживаемся аккуратности в подаче и минимализма. Однако, истинное волшебство «Князя Гвидона» ощущается не только на вкус. Интерьеры ресторана оживают узнаваемыми элементами любимой сказки А.С. Пушкина.

Каждая деталь от тщательно выверенного освещения до благородных текстур материалов подчёркивает уникальность заведения. Особую гордость представляют стены ресторана, расписанные вручную, что создаёт неповторимый художественный эффект.
Образ изящной лебеди в виде парящих волн, морские глади на окнах создают атмосферу, в которой каждая деталь рассказывает историю и погружает в волшебство.

В ресторане всё пропитано сказкой: счётницы в виде лебедей, коллекционные тарелки для сервировки, авторские коктейли «Золотой напёрсток», «Царское село», «Не то сын, не то дочь», «Бог с тобою, золотая рыбка».

В авторском ресторане «Князь Гвидон» в рамках гастрофестиваля «Байкал объединяет» у гостей есть возможность заказать сет от шеф-повара Влада Казьмина