РЕСТОРАН "КРУЧА", Г. ВЛАДИМИР
Где провести во Владимире семейный отдых, веселую вечеринку или деловые переговоры? В ресторане авторской кухни «Круча». Заведение расположилось в парк-отеле «Вознесенская слобода», интерьер которого оформлен в академическом стиле с дизайнерской мебелью. Бренд-шеф ресторана Кирилл Синичкин предлагает гостям отправиться в гастрономическое путешествие и побывать не только в России, но и в Европе. Акцент в меню сделан на местных специалитетах, приготовленных новым методом с учетом старых традиций. Себя уже успели зарекомендовать и стать фирменными блюдами такие позиции, как щучьи котлеты в капустных листьях, паштет из кролика с вяленой сливой, оливье с лососем и икрой, филе утки с соусом из вишни и авторское сырное мороженое. Двери в мир гастрономического искусства уже открыты для посетителей «Кручи».
В разработке сетов для гастрофестиваля "Байкал объединяет" участвовали: Денис Корольков, шеф-повар ресторана "Улей", парк-отель Пушкарская слобода (г.Суздаль) , Ольга Салтыкова, шеф-повар ресторана "Круча", парк-отель Вознесенская слобода (г.Владимир), Синичкин Кирилл, бренд-шеф компании «Sloboda Home»
  1. Мини-закуски: Студень из дичи/Тартар из оренбургской говядины ручной рубки с пряными травами/Паштет из цесарки на сливочной бриоши
  2. Щучьи котлеты в капустных листьях
  3. Штрудель с соусом из владимирской вишни и ванильным мороженым
Стоимость сета: 2400 рублей
  1. Строганина из оленины на подушке из редиса с пряным айоли и ягодами брусники
  2. Котлета из сига с сливочным даши, зелёным горошком и омулевой икрой
  3. Крем шибуст и конфитюр из садовых ягод с ароматом хвои
ДЕГУСТАЦИОННОЕ МЕНЮ
Здесь город встречается с бескрайним небом, а долина Клязьмы открывается с высоты птичьего полета.

Адрес: 600000, г. Владимир, ул. Вознесенская, 14-б
Режим работы: Пн - Вс 08:00 - 00:00. Завтраки: Пн - Вс 08:00 - 12:00


Тел.: 8 800 302 27 87
Сайт: https://krucha-rest.ru

Даты: 27.08.2026 - 25.10.2026
РЕСТОРАН КРУЧА
+7 964 102-22-32
89641022232@mail.ru
Сергей Смолянинов
Получить больше информации, связаться с нами по сотрудничеству или задать интересующие вопросы
Гастрономический фестиваль
"Байкал объединяет" 2026
Made on
Tilda