22 октября пойдет гастрономический осенний «Дикий ужин » в ресторане «Охотников» более 8 лет мы делаем этот формат, который сильно полюбился гостям.

31 октября в Бурдугузе совместно с рестораном-театром Суаре мы проводим «Балет на Байкале», в формате гастрономического ужина от двух шефов. Интересный формат.
 
ЭТО ИНТЕРЕСНО:
На текущей неделе к нам подключаются такие города, как Суздаль, Владимир и Пермь. Супер Шефы, которые приезжали в качестве жюри Областного Кулинарного Чемпионата зарядились энергией региона, идея фестиваля также им пришлась по душе, поэтому решили принять участие и поддержать Всероссийский гастрофестиваль «Байкал объединяет»

Блюда из дикого мяса в свежей, оригинальной авторской подаче от шеф-повара Дмитрия Зана – особая наша гордость большая любовь гостей. А собственное охотничье хозяйство, площадью более 6500 га, в экологически чистой местности, откуда в ресторан привозят дичь, дикую рыбу, грибы, ягоду и травы – главное достоинство проекта.

Мы с огромным почтением относимся к краю, в котором живем, поэтому активно поддерживаем местного производителя и готовим исключительно из локальных продуктов.

Формирование культурного кода нашего города, обращение к истокам, истории, почтение к родной земле, сохранение знаний о жизни наших предков – миссия нашего ресторана.