РЕСТОРАН "ВЬЮГА", ИРКУТСКАЯ ОБЛАСТЬ, П. ЛИСТВЯНКА
Откройте для себя богатство вкусов региона в каждом блюде: свежайшие рыбные угощения, приготовленные с заботой о сохранении натурального вкуса, местные травы и ягоды, добавляющие неповторимый колорит, а также изысканные десерты, вдохновленные красотой Байкальского побережья.

Насладитесь великолепием природы и вкусов вместе с нами — в ресторане у воды, в объятиях уникального Байкала.
В ресторане «Вьюга» в рамках гастрофестиваля «Байкал объединяет» у гостей есть возможность заказать сет от шеф-повара Пешкова Александра Эдуардовича
  1. Свекольник с хариусом горячего копчения
  2. Паштет из марала с деревенским хлебом
  3. Еловый крем брюле
Стоимость сета: 2000 рублей
  1. Тартар из омуля — нежный омуль холодного копчения, рубленный вручную, с легкой заправкой
  2. Стейк из муксуна / саган-дайля с кремом из цветной капусты
  3. Десерт «Шаман Камень» — хрустящая оболочка скрывает внутри воздушный мусс, напоминая о тайне шаманских легенд озера..
МЕНЮ
Ресторан «VYЮГА» — гастрономическое приключение и погружение в Сибирскую кухню. Все блюда — это шедевр и конечно потрясающий вид на озеро Байкал!

Адрес: Иркутская обл., п. Листвянка, ул. Горького, 85А

Тел.: +7 (3952) 78-81-65
Сайт: https://mayakhotel.ru/restaurant/vyuga/

Даты: 27.08.2026 - 17.10.2026 гг.
VYЮГА
+7 964 102-22-32
89641022232@mail.ru
Сергей Смолянинов
Получить больше информации, связаться с нами по сотрудничеству или задать интересующие вопросы
Гастрономический фестиваль
"Байкал объединяет" 2026
Made on
Tilda